Polpette vegane speziate tipo Kefta / Ricetta senza glutine
Procedimento
Per fare queste polpette vegane speziate tipo kefta e senza glutine, occorrono pochissimi passaggi e fare attenzione solo a piccoli accorgimenti per renderle compatte, croccanti e buonissime! Per fare queste polpette vegane mi sono ispirata alle Kefta (che in arabo vuol dire polpetta) che sono una tipica polpetta marocchina speziata che si mangia in tantissimi modi e che in base alla regione prende una sua nota caratteristica. In questa versione la particolarità di queste polpette vegane tipo kefta è che vengono mangiate con uno stecchino di legno infilzato nella polpetta e vengono cotte al forno. Prova queste polpette vegane speziate…
