Come fare la pasta brisée vegana + Quiche Lorraine vegana
Procedimento
Puoi utilizzarla per fare qualsiasi tipo di ricetta! La pastra brisée vegana è molto semplice da realizzare e la potrai usare per fare tutte le ricette che di solito prevedono l’ultizzo della brise tradizionale, come ad esempio: quiche, rustici, tartine… in versione vegana. Usiamo una margarina con almeno 70% di grassi e un lievito secco instantaneo. Quindi consideriamo che, in soli 30 minuti di messa in posa della massa, otteniamo una pasta brise pronta per l’utilizzo. La puoi tranquillamente surgelare e usare quando ti occorre. Ti consiglio di scongelarla a temperatura ambiente, prima di utilizzarla. Come fare la Pasta Brisée…
