Amaretti vegani
Procedimento
Biscotti a base di mandorle vengono preparati in tutte le regioni italiane, ognuna con la sua ricetta. Il Piemonte e la Liguria si contendono l’origine di questi dolci straordinari, possono essere preparati duri o morbidi, amari o poco amari. Le differenze di consistenza dipendono dalla ricetta regionale che si segue. Equipment 1 ciotola 1 teglia da forno 1 spianatoia Ingredienti 100 gr farina di mandorle 60 gr zucchero di canna 60 gr olio di cocco insapore 40 gr latte di mandorle 40 gr maizena 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 gr farina di riso 50 gr farina di farro…
