7 ricette vegane dolci e salate con il tofu

Tofu in crosta di sesamo – Spiedini di tofu in salsa BBQ – Crispy Tofu – Avocado toast con Tofu scrumble – Tofu in friggitrice ad aria – Mousse al cioccolato e tofu – Biscotti rustici da inzuppo con il tofu, vegan e senza glutine – New York Cheesecake vegan Quando ho provato il tofu la prima volta, ho avuto esattamente la stessa reazione che hanno tutti: un grande NO. Questo perchè non avevo ancora imparato a valorizzarlo. Il tofu è l’equivalente culinario di un foglio bianco: apparentemente anonimo, senza un gusto definito, ma pronto a diventare qualsiasi cosa tu…