Fusilli esotici
Procedimento
Buongiorno a tutti, eccovi finalmente la ricetta del super primo piatto preparato in diretta settimana scorsa. Come avete potuto vedere nel video pubblicato sulla pagina Facebook, quello che vi propongo è una pasta con un condimento completamente preparato a crudo, senza nemmeno accendere i fornelli (tranne che per la cottura della pasta stessa)! Perfetto per questo periodo dalle temperature elevate, direi. Il protagonista di questa salsa è l’avocado, ricco di acidi grassi monoinsaturi (che portano diversi benefici, tra i quali l’aumento del colesterolo buono HDL), antiossidanti e fibre. È un frutto che consumo molto raramente e che non rientra tra…
