Schiacciata di zucchine (vegan, senza glutine)
Procedimento
Cos’è la schiacciata di zucchine? La schiacciata di zucchine è una sorta di focaccia bassa e croccante, senza lievito e senza lievitazione. Basta preparare una pastella a base di farina, aggiungere le verdure, in questo caso le zucchine, versare in una teglia e cuocere in forno. Si prepara in 5 minuti ed è ideale sia come antipasto che come aperitivo. Inoltre è un’ottimo modo per utilizzare le zucchine, un ortaggio molto versatile ed estivo. Quali ingredienti ti serviranno? Per preparare questa schiacciata di zucchine ti serviranno: Farina di ceci: è la base della pastella di questa schiacciata, credimi la rende…
