Polpette di cous cous ceci e carote
Procedimento
Queste polpette sono un’ottima opzione vegana per un pasto gustoso e sano. Puoi personalizzarle con le tue erbe e spezie preferite per ottenere un sapore unico. Io ho personalizzato con una spezia in particolare: il curry. Nella ricetta non l’ho inserita per lasciare che sia tu a personalizzarla come preferisci. Ingredienti per circa 10-15 polpette 1 tazza di cous cous 1 lattina (400g) di ceci precotti, scolati e sciacquati 2 carote, grattugiate 2 cucchiai di lievito alimentare 1/2 tazza di pangrattato 1 spicchio d’aglio tritato finemente o aglio in polvere 2 cucchiai di foglie di menta fresca, tritate Sale e…
