Romantic vegan cupcakes

  A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti: 250 gr. di farina (io uso 125 gr. di manitoba e 125 gr. di farina, quella che preferite) 30 gr. di amido di mais 50 gr. di cacao 180 gr. di zucchero 12 gr. di lievito per dolci ( o1 bustina) 120 gr. di burro vegetale 5 gr. di aceto di mele 140 gr. di latte vegetale al cioccolato Per la farcitura e la decorazione 300 gr. di pasta di mandorle 500 gr- di panna vegetale da montare. Io uso la professional crem o la Leha Miscelare il latte e l’aceto di…