Burger di lenticchie rosse vegan e senza glutine
Procedimento
Il burger di lenticchie rosse vegan e senza glutine è un concentrato di proteine e bontà. Provare per credere … ed è pure facile da realizzare! Dai uno sguardo alla ricetta. Qual è la strategia migliore per fare in casa un ottimo burger vegan di lenticchie rosse decorticate? Per preparare questi burger vegani semplicissimi, saporiti e ben compatti prendiamo spunto dalla ricetta originale dei falafel di ceci che prevede un lungo ammollo dei ceci secchi senza che questi subiscano il passaggio della cottura prima della creazione della polpetta. La ricetta dei burger di lenticchie rosse decorticate: varianti e specifiche tecniche…
