Torta della Capra
Procedimento
La ricetta non è farina del mio sacco, ma viene da quella grande cuoca della Capra (lo conoscete il suo blog vero?), e la ricetta originale la trovate qui. Io non ho stampi a ciambella, non amo i canditi, e ho fatto qualche piccola variante; vi assicuro che è deliziosa: soffice, delicata ma anche molto golosa, davvero da provare! INGREDIENTI: 150g di farina integrale 100g di farina 00 100g di zucchero integrale di canna tipo muscovado 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di bicarbonato 50g di olio evo 200cl di latte di soia il succo di mezza arancia…
