Zuppa con lenticchie nere siciliane

Per le vacanze di Natale, mi trovavo in Sicilia, per passare le feste con la mia famiglia. Ogni martedì nel mio paese c’è un mercato, un normalissimo mercato in cui vendono vestiti cheap e calze, strofinacci e strani aggeggi come lo stampo per fare le arancine. Eppure, in questo mercato, uguale a millemila altri mercati in giro per l’Italia e per il mondo, ho visto qualcosa che non avevo mai visto prima. Era una sacchetto pieno di queste minipalline nere, quindi chiedo delucidazioni al venditore e mi dice che sono lenticchie nere, prodotte in Sicilia. Ok, le compro. Il Mercato…