Polpette arancioni (di zucca!)

Buongiorno a tutti! Oggi una ricetta semplice per godersi le ultime zucche disponibili. Ho rivisitato una ricetta tratta dal blog di Camiria di Uva V nel piatto; blog che vi consiglio di curiosare andando qui. Io sono fan delle polpette! piacciono a tutti, si possono congelare, sono sempre pronte quando siamo di corsa e si possono fare con mille ingredienti diversi. Spero vi piaccia questa versione. Ora mani in pasta e buon appetito a tutti! Ingredienti 250 gr di zucca cotta al forno (oppure al vapore) 1 cucchiaio di maizena o fecola di patate 4 cucchiai di farina di ceci…