Miglio con verdure saltate in padella

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta semplice ma di sicuro successo. E’ molto gustosa ed altrettanto sana e ricca di nutrienti importanti per tutta la famiglia. Il protagonista principale è il miglio, per i più un illustre sconosciuto! Per molti si tratta semplicemente di cibo per canarini mentre in realtà, oltre a far felici i canarini, è un ottimo cereale fonte di nutrienti importanti come le vitamine del gruppo A e del gruppo B, oltre a calcio, ferro, potassio magnesio e acido folico. Quindi mi pare evidente che sia un cereale da riscoprire! Inoltre è privo di glutine, ottima notizia…