Zuppa di fagioli, funghi e patate

Cosa c’è di meglio di una bella zuppa per scaldarsi il cuore in queste ultime giornate d’inverno? Di sicuro hai notato che sono stata molto meno presente sul mio blog. Gli impegni e la vita frenetica hanno ridotto il tempo da dedicare ai fornelli. E solo oggi sto trovando un minuto da dedicare alle mie amiche verdure. Il giorno preferito dei milanesi è il sabato. Il giorno sacro della settimana. Perché il sabato non si lavora e come diceva un romanzo giallo degli anni ’60: I milanesi ammazzano il sabato. E non solo, puliscono il sabato, fanno la spesa il…