Zuppetta calda con sorgo, ceci e zucca accompagnata da gelo di rapa rossa

L'orto Ghiotto di Simona

Ricetta vegan di L'orto Ghiotto di Simona

25 Gennaio 2016

Procedimento

Se avete tutti gli ingredienti in casa siete ancora in tempo a preparare questo piatto per cena, così da stupire le persone che condivideranno il pasto con voi oppure se siete solitari, a coccolarvi un pò. Allora via! :)  Zuppetta calda con sorgo, ceci e zucca  accompagnata da gelo di rapa rossa Ingredienti per 3 persone:   gr. 260 di ceci (pesati dopo essere stati in ammollo) gr. 550 di zucca (pesata già pulita) gr. 150 di sorgo 1 spicchio di aglio 4 foglie di alloro gr. 200 di patate (pesate già sbucciate) 4 cucchiai di olio evo sale fino…

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