Tempeh glassato

Questa è una ricetta di quando si ha voglia di cibi golosi. Un piatto del sabato sera, un piatto per fare fiesta. La glassa agrodolce, speziata e piccante, ricorda paesi lontani. Niente di complesso, basta prepare la marinata in anticipo. Come accompagnamento, ho usato del cavolo nero saltato in padella e del mais fresco. Potete variare il contorno, scegliendo di cucinare patate al cartoccio, in purea, o fritte. Questa ricetta, l’ avevo trovata su un giornale americano online, ma non l’ avevo salvata… Mi era rimasto nitido il ricordo dell’ immagine e qualche ingrediente. Mi aveva talmente colpito, che ho…