Riso aromatico Indian Style

Un riso che che con i suoi aromi e profumi, richiama terre lontane. Le spezie si fondono per dare vita ad un mix agrodolce non invadente, equilibrato. Un piatto unico completo, gustoso e particolare. Ingredienti ( per 3 persone ) : 8 chicchi di uva essiccata manuka ( o altra uvetta ) 6 pugni di riso semintegrale lungo ribe ( bio ) 2 patate novelle 1 mazzetto di asparagi ( o asparagina ) circa 400 g 1 cipollotto bianco novello 1 carota 1 manciata di arachidi ( non salate ) 1 lattina di latte di cocco da 400 ml (…