Sformato di broccolo padovano

Ancora una proposta per la raccolta di SALUTIAMOCI che, come spiegato nella ricetta di giovedì, questo mese è ospitato da Katy di GIROVEGANDOINCUCINA. Un delizioso sformato che può essere gustato come antipasto, contorno o secondo piatto ( come vi pare insomma ). Nella cassetta dei g.a.s. di questa settimana, c’era il broccolo padovano.Una novità per il mio palato e la mia vista.Simile al cavolo nero ma foglie più piccole quindi meno coriacee e sapore più gentile. Accompagnato da una salsa a base di arancia, è stata una piacevole scoperta.Colgo l’occasione per presentarvi il regalone che mi ha portato babbo natale quest’…