Crostata con "finto" frangipane al cocco e amarena

Visto il periodo natalizio magari vi sareste aspettati un dolce un pò più in tema, un panettone, un torrone, un pandoro. Ma a volte si ha bisogno di cose semplici che scaldino il cuore in una fredda serata invernale.  Il periodo è quello che è, e per me è sempre il peggiore dell’anno. Non sono un’amante del Natale, delle cene in famiglia, dei sorrisi finti e degli abbracci di circostanza. Amo invece stare in compagnia di quelle persone genuine, reali che riempiono la mia vita ogni giorno. Non che la mia famiglia non lo sia, intendiamoci, ma in questa cena…