Affettato vegan rustico

è veramente molto bello e buono questo affettato veg…ma allo stesso tempo facilissimo da fare….anzi io quando mi trovo a farne …ne faccio diversi contemporaneamente e poi me li metto sotto vuoto cosi quando mi servono sono belli pronti…ma andiamo alla ricetta ingredienti per un affettato rustico: 70 gr di istant seitan circa 20 gr di tofu a pezzettini per raffigurare i pallini di grasso 50 gr di farina di ceci 2 cucchiai di olio evo un cucchiaio di sugo…o concentrato di pomodoro pepe macinato… aromi a piacere io ho messo…rosmarino macinato ,aglio in polvere.peperone dolce macinato sale e poi…