Biscotti senza cottura

questi biscotti sono nati da una necessità improvvisa di avere qualcosa da offrire pur avendo poco tempo a disposizione e il successo è stato assicurato…tanto è vero che sono finiti tutti…ma andiamo agli ingredienti… ingredienti: 5 fichi secchi 9 datteri privati del nocciolo 5 cucchiai di latte di soia o altro latte vegetale 3 cucchiai di nocciole tritate… 2 cucchiai di farina di cocco 5 cucchiai di farro soffiato( o riso soffiato o altro) 60 gr di cioccolato fondente fuso 3 cucchiaini di rum (facoltativo) fiocchi di soia tostati per la rifinitura dei biscotti ( o lamelle di mandorle o…