Frollini morbidi al burro di soia

  spesso le cose semplici sono quelle più buone…come questi frollini morbidi al burro di soia. ingredienti per circa 30 biscotti: 200 gr di farina 00 100 gr di burro di soia 60 gr di zucchero di canna la buccia grattugiata di un’arancia mezzo cucchiaino di zenzero in polvere 20/30 grammi di cioccolato fondente a scagliette 4 cucchiai di latte di riso o altro latte vegetale mezza bustina di lievito per dolci o cremortartaro procedimento…. mettete tutti gli ingredienti nella planetaria o su un piano di lavoro ed impastare bene per far amalgamare il burro…l’impasto è piuttosto morbido ed appiccicoso..non…