Torta alle mele e zenzero gluten free

Ricetta nuova, senza glutine con farina di riso, leggerissima e adatta anche a chi ha intolleranze,veloce e facile da fare per iniziare l’autunno con allegria e spensieratezza! Ingredienti: 150 g di farina di riso 50 g di amido di riso 1 cucchiaio di olio 1 bicchiere d’acqua 20 g di zenzero 1 mela frullata + 1 mela intera 100 g di zucchero di canna integrale 2 cucchiai di semi di lino tritati nel macinacaffè o mortaio 1 cucchiaio di lievito Per prima cosa ho preparato un infuso di zenzero facendo bollire nell’acqua lo zenzero tritato poi ho mescolato gli ingredienti…