Biscottoni con farina di orzo e cioccolato fondente

ingredienti per 15 biscotti circa grandi come un cucchiaio 140gr di farina di orzo 60 gr di zucchero di canna 20 gr di cioccolato fondente a scagliette 2 cucchiaini di cannella in polvere mezza bustina di lievito per dolci o cremortartaro due cucchiaini di buccia grattugiata di arancia o limone 150 ml di latte di soia o altro latte vegetale… sono i biscotti più semplici che io abbia mai fatto e l’effetto vi stupirà per quanto sono inzupposi….bene più lungo a dirsi che a farsi…pesate utti gli ingredienti secchi in una ciotola…mischiateli un attimo….e aggiungete il latte continuando a mischiare…