Funghi al curry e alla curcuma

I funghi sono “avari” di calorie: pensate che i porcini e gli champignon apportano, rispettivamente, solo 22 e 20 Kcal/100 g: motivo in più per approfittarne e realizzare gustosissimi piatti con i funghi! E allora invece dei classici funghi trifolati ne ho fatti due versioni un pò più etniche usando il curry e la curcuma. In queste versione portano sapore e colore al tuo piatto. Anche un proverbio dice : Tutti i funghi possono essere mangiati, alcuni però una volta sola. con questi si può fare tranquillamente il bis. Difficoltà : Facile   Tempo : 40 minuti INGREDIENTI  funghi champignon 500…