Quando una polenta si crede una pizza!

Ecco cosa succede quando il nord sposa il sud e la polenta si crede una pizza.   Ingredienti: – polenta q.b. (ho usato quella di storo) – acqua q.b. – sale q.b. – salsa di pomodoro q.b. – vegan mozzarella q.b. – verdure a vostra scelta – origano q.b. – olio evo q.b.   Procedimento: preparta la polenta come da istruzione sulla confezione. Versatela su una teglia ricoperta da carta forno, formando uno strato di circa un centimetro e lasciatela raffreddare. Farcitela con la salsa di pomodoro, la veg mozzarella, le verdure a vostra scelta, l’origano e l’olio evo. Infornatela…