Vegan lasagne al ragù di lenticchie e besciamella d’avena

Trascorso bene il Natale????? Io devo ammettere che in questo ultimo periodo non sono stata molto social…. non ho pubblicato nuove ricette, nè postato fotine su instagram ed a dir la verità sono stata anche poco ai fornelli….ho lasciato che mamma e zia si occupassero di me…… in realtà ne avevo proprio bisogno!! E’ stato bello infatti  poter magiare liberamente qualcosa di buonissimo, preparato con amore e totalmente vegan…… in una casa amante della cucina tradizionale e non del tutto senza crudeltà…..la rivoluzione è davvero iniziata!!! Ma siamo quasi alla fine di questo strano( almeno per me ) 2015, che…