Granola

Ricordo ancora la prima volta che ho assaggiato i miei primi “granola”…ero in Tanzania! Ho il ricordo vago di questo cibo, non propriamente tipico, ma che avevo trovato a Dar es Salam sulla via di ritorno a casa…e dopo 1 mese di riso e fagioli ero molto grata per questo!!! Si tratta fondamentalmente di cereali (un mix tipo muesli) ma che viene tostato e poi aggregato in modo da avere una consistenza più croccante..insomma fanno “crunch”!!! E’ ottimo per variare il gusto dei cereali a colazione e “ravvivarli” in gusto. Si possono creare mille varianti: cambiare il cereale e usare…