Tagliatelle di kamut ai funghi e nocciole

Ecco una ricetta superveloce e stupefacentemente buona…per la serie…che bello inventare con quello che hai in casa…soprattutto se in casa hai funghi, nocciole e tagliatelle!!! =) Ingredienti (2 persone): 200 g di tagliatelle di kamut ( o altro tipo secondo le proprie preferenze) 200 g funghi freschi (tipo champignon) 100 g panna di soia 1 manciata di nocciole tostate 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. sale, pepe olio evo Procedimento Pulire i funghi. In una padella fare scaldare 2-3 cucchiai di olio e poi aggiungere l’aglio tritato e farlo saltare. Aggiungere i funghi tritati grossolanamente, un pizzico di sale e…