Plumcake di amaranto, nocciole, mirtilli e… felicità!

Stamattina sveglia leggera: una sensazione come di essere appena rinata, e guardare fuori dal letto con uno sguardo curioso e con un pensiero: cosa mi aspetterà di nuovo oggi? Non vedo l’ora di scoprirlo!!! Che emozione!!! Credo che la creatività renda felici:  si da spazio a qualcosa che cresce in te, lo si riconosce, lo si tira fuori e gli si dà il diritto di esistere, di essercii…è bellissimo! Oggi la creatività si è manifestata in molte forme..tra cui un plumcake dal sapore rustico grazie all’amaranto, avvolgente per le nocciole e speciale  per la sorpresa dei mirtilli! Ingredienti 200 g…