Torta di mele e carote

La zenkichen oggi ha sfornato una torta “sofficiosa” e delicata!!!! Mi andava di mettere insieme il colore arancione delle carote e il sapore delle mele…così eccola una torta alle carote e mele!!! Le mele cotte fra l’altro sono leggermente lassative, utili a chi soffre di acidità di stomaco e facilmente digeribile! Ingredienti 300 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna (o malto o sciroppo di agave) 90 ml di olio di mais 2 carote 2 mele 1 cucchiaino di cannella un cucchiaino di cremor tartaro 1/2 cucchiano di bicarbonato un pizzico di sale Procedimento Tagliare la carota…