Carruba calda in tazza

Ormai siamo in primavera inoltrata ma ieri sera davanti al film e la pioggia fuori è stata inevitabile la voglia di qualcosa di calda…come una cioccolata calda…ma senza cioccolata!!! Fare una “carruba” calda in tazza è una cosa che mi entusiasma…per me è buona come una cioccolata calda, ma non ha le sue controindicazioni…e la carruba è così ricca di minerali!!! Ho deciso di dolcificarla con il vellam jaggery, uno zucchero di canna grezzissimo (è quasi nero!) che viene dall’India e che ho trovato nel negozio dei miei amici del Bangladesh!!! E’ buonissimo e molto aromatico, una gioia mangiarlo anche da…