Peperoni senza grassi

Ecco la prima ricetta del trittico “cuciniamo le verdure senza grassi”. Io mangio questi peperoni da anni e davvero, a dispetto della semplicità della cottura, sono gustosissimi e SANNO DA PEPERONE, che non è un dettaglio da tralasciare. Ecco allora i miei peperoni light , gustosi e veloci! DI COSA HO BISOGNO: -6 peperoni medi -sale -prezzemolo ALL’OPERA:  Lava, taglia a metà, e pulisci i peperoni.  Tagliali a pezzetti regolari, mettili in un wok antiaderente, sala e cuoci a fuoco medio-alto per circa 15 min mescolando spesso, aggiungi il prezzemolo. N.b: ovviamente, se lo gradite, potete aggiungere altre spezie, una cipolla…