Pasta di grano duro con verdure saltate all’orientale

Buona domenica! Cosa avete cucinato oggi? Io in due giorni ho fatto cinque torte… E pensare che non amo fare i dolci! Le ho fatte volentieri in realtà, perché Andrea ed Annalisa, amica e collega coach, hanno organizzato due corsi durante questo week end e mi hanno chiesto di preparare qualcosa di buono da offrire ai partecipanti durante la pausa. Una torta l’ho fatta per noi, cioè una crostata di farina semi-integrale con marmellata di zucca; due torte di mele e pere con scorzette di limone e due torte al cacao con nocciole e mandorle invece sono andate ad allietare…