Spaghetti integrali con asparagi selvatici

VeroVegan

Ricetta vegan di VeroVegan

22 Aprile 2013

Procedimento

Ovviamente questa ricetta si può fare anche con gli asparagi “normali” eheheh…io ho avuto la fortuna di poterne cogliere un po’ durante una passeggiata in montagna ed ecco qua il piattino che sono riuscita a preparare  Ingredienti: spaghetti integrali asparagi 1 cipolla vino bianco olio evo sale marino integrale pepe passata di pomodoro Procedimento: Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzetti di circa 1-2 cm. Le punte le potete lasciare anche intere. La parte più dura del gambo non va utilizzata perché troppo dura e fibrosa. Mettete a soffriggere in padella la cipolla con un goccio di olio. Aggiungete gli asparagi e…

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