Cornucopie di mele

Buongiorno Ravanelli, come state? Passata bene la Pasqua? Facendo seguito al post sui cannoli di cachi e quelli di banane, ecco oggi spiegato il procedimento per realizzare i cannoli di mele. Questi dolcetti sono 100 % frutta-frutta, raw ed anche privi di semi oleaginosi, perciò personalizzabili secondo gusto e inclinazioni personali.  Per realizzare le paste di frutta che impiegheremo come cannolo, vi darò le dosi che uso per il mio essiccatore, che è dotato di 6 ripiani, di circa 25x25x40cm ciascuno. Se non avete l’essiccatore usate i termosifoni o il sole: potete stendere il tutto su fogli di carta da forno e vassoietti….