Tagliatelle funghi e zucca

Grosso dilemma quello della zucca che ancora la si vede divisa fra coloro che vogliono catalogarla come frutto e fra coloro che la considerano verdura. Sostanzialmente c’è chi crede che la distinzione è basata su antiche consuetudini e soprattutto sull’uso alimentare che se ne fa… Ma scandagliando in rete, con varie ricerche, ho scoperto che a seconda della parte della pianta usata nell’alimentazione, gli ortaggi si possono suddividere  a loro volta in: ortaggi a frutto: pomodori, cetrioli, zucchine, zucca, peperone, melanzana ortaggi a fiore: carciofo, cavolfiore, broccolo ortaggi a foglia: lattuga, radicchio, spinaci, bieta ortaggi da seme: i vari legumi…