Fusilli timilia con broccoletti e finocchietto selvatico profumate con scorze di limone

Risveglio di radici calabrese in questa preparazione, tanto buona quanto veloce. E soprattutto la bellezza delle cose semplici! Verdi broccoli, ricchi di calcio, olive in salamoia, con la loro lenta fermentazione lattica, profumatissimo e dolce finocchietto selvatico, che supporta la digestione e scorze di limone raccolto da poche ore. E tutto sembra avere un ordine! Ingredienti (per 2 persone) 160 g di pasta di grano timilia 350-400 g di broccoletti freschi 2 cucchiai di olive un mazzetto di finocchietto selvatico la scorza di un limone 1 spicchio di aglio olio evo sale marino integrale Procedimento Pulire i broccoletti separando le cime…