Succo di mela fatto in casa

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta del succo di mela, una bevanda a base di mela. È naturalmente dolce, ha un contenuto calorico e un indice glicemico bassissimi, dovuto alla presenza di fruttosio. Il suo gusto dolce e delicato, quasi fruttato, lo rende perfetto per la preparazione di creme, torte e dessert. Anche se è molto dolce, non può sostituire completamente lo zucchero, ma ci da modo di ridurne le dosi. Vi propongo questa ricetta proprio perché io lo utilizzo per le mie ricette dolci (di cui vi renderò presto partecipi). L’ ho conosciuto grazie ad un libro…