Estratto di vaniglia fatto in casa

Ciao a tutti! In questo post vi spiegherò passo, passo come realizzare in casa il famoso “estratto di vaniglia”. Questo estratto è molto utilizzato all’estero per la preparazione di dolci da forno ed è meno conosciuto da noi in Italia. Personalmente non l’ho mai visto nei negozi biologici, è difficile da trovare e se lo si trova costa moltissimo! È utilissimo per tutte le nostre preparazioni, infatti si può aggiungere, in piccole quantità in quanto è molto concentrato, a creme, pane dolce, biscotti, torte, ciambelloni ecc. In questo modo i nostri dolci avranno un aroma unico e sarà anche più…