Fettuccine di farro con rucola & noci

Ciao a tutti! Oggi sono davvero felice di proporvi una delle mie paste preferite!! È uno dei miei “cavalli di battaglia”, se così possiamo chiamarlo ;-P, è un piatto che preparo da tantissimo tempo, ogni volta che lo mangio lo trovo squisito e mi soddisfa il palato, tanto è buono!! ;-)) È un primo semplicissimo, ma di grande effetto, cambio spesso formato di pasta per prepararlo, ma in genere uso sempre della pasta lunga. Inoltre lo trovo molto estivo! Si tratta delle fettuccine di farro con rucola & noci! Spero piaccia anche a voi ;-) INGREDIENTI 400 gr di fettuccine di farro (o altra pasta lunga) 1…