Burger di miglio e cavolfiore

C’è chi una volta all’anno magari si concede una vacanza speciale, un weekend in una beauty farm o una settimana bianca…io una volta all’anno faccio un trasloco! Almeno questo è quanto è successo negli ultimi due anni…il tempo per cucinare quindi è poco in questi giorni. La fame però è sempre la stessa, anzi anche di più! Quindi tocca inventarsi qualcosa da fare in cucina, soprattutto se si vogliono utilizzare gli avanzi della sera prima: cavolfiore cotto a vapore e miglio cotto con la pentola a pressione. Questo avevo a disposizione. Ho aggiunto qualche ingrediente e ho fatto dei buonissimi e…