Mousse di mela speziata con granola raw (rawnola)

Ciao a tutti! Eccoci arrivati al momento del dolce (yeeh!)! Quest’anno per il menu di Natale voglio proporvi qualcosa di diverso e sano, quindi bando a farine, zuccheri raffinati e grassi poco salutari. Infatti come dessert, vi propongo una mousse di mela speziata con granola raw (rawnola), 100% vegetale, senza zucchero, senza farine (o amidi) e senza glutine. Un dessert al cucchiaio naturalmente dolce, da servire a fine pasto, un dolce davvero “smart”, perché adatto a tutti! Vediamo subito come preparare questa mousse! INGREDIENTI (per 4 persone) 4 mele biologiche 4 datteri medjoul denocciolati 1/2 succo di limone 1 pizzico…