Tortino ai 3 risi con topinambur

Ho ancora l’ottimo sapore in bocca di questo tortino salato… 😋 Ingredienti invernali, un mix di cremosità, croccantezza e profumi vari per un primo piatto che unisce la cottura dei tre risi integrali con una salsa cruda al topinambur. E come tutte le mie ricette, anche questa è semplicissima da preparare e con ingredienti sani e facili da reperire 🙋 Buona serata! Tortino ai 3 risi con topinambur       Ingredienti per 3 persone (9 tortini) gr. 300 di risi misti (basmati integrale, rosso integrale, nero integrale, tutti con la stessa cottura) gr. 40 di anacardi gr. 100 di…