Torta rustica alla zucca

Ecco una buonissima ricetta per gustarci la zucca, questo ortaggio meraviglioso e incredibilmente versatile…buonissimo in tutti i modi, al forno, con la pasta, con il riso…questa volta vediamo come utilizzare la zucca in una pizza rustica. Come sempre è una ricetta molto semplice da preparare ma gustosa, arricchita in questo caso anche dal buonissimo formaggio di riso Spalmarisella di Mozzarisella. Ingredienti x 4 persone: Mezza zucca mantovana di media grandezza 1 cucchiaio di olive taggiasche mezzo porro 7-8 foglie di salvia formaggio di riso Spalmarisella farina integrale q.b. olio di semi di girasole spremuto a freddo sale marino integrale Procedimento: Prepariate prima…