Muffins con bacche di goji e mandorle (vegan, senza zucchero, anche senza glutine)

Ciao a tutti| In questo post voglio proporvi la ricetta di questi golosi muffins con bacche di goji e mandorle! La ricetta è realizzata con l’ avena scozzese ultra fine Bulk Powders, mentre per la versione senza glutine potete utilizzate l’avena ultra fine senza senza glutine. Questi muffins sono vegan, senza zucchero raffinato e volendo anche senza glutine (con qualche piccola modifica che trovate nel post). Inoltre sono arricchiti con bacche di goji e mandorle, davvero sfiziosi e ideali sia per la colazione che per la merenda!! Scopriamo la ricetta! INGREDIENTI (per 12 pz) 200 gr avena scozzese ultra fine (o avena ultra fine senza glutine) Bulk Powders 50…