Taralli di lenticchie e zucca alla salvia

Le Delizie di Feli

Ricetta vegan di Le Delizie di Feli

18 Settembre 2017

Procedimento

E’ davvero difficile non sperimentare nuovi ingredienti con un’amica così speciale…. Elisa mi vizia e quando ne ha la possibilità mi fa provare nuovi ed interessanti prodotti, come una bimba mi accendo, inizio a pensare e a fantasticare su come sfruttarli ed interpretarli. La farina di zucca che mi ha donato un paio di mesi fa è stata la miccia che ha acceso una bomba gigantesca. L’ho testata ed apprezzata ma non solo…. l’ho spudoratamente copiata; da allora la mia dispensa si è arricchita di “farine” di ortaggi: zucchine, pomodori, zucca, mele, capperi… e non è ancora finita, tutto quello…

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