Polpette di cavolfiore al peperoncino

Leggevo che tra gli alimenti antitumorali per eccellenza vi siano oltre al cavolfiore, anche altri alimenti come le carote, l’aglio, il peperoncino, le noci, i semi di lino, le alghe. Ma non è tutto, perchè in questa lista ho trovato anche tra la frutta i mirtilli, il pompelmo, i fichi e l’avocado. Dulcis in fundo, gli occhi hanno oltrepassato tutta la lista puntando lei: la Birra! Ero in procinto di creare una ricetta per una delle tante cenette invernali e piovigginose di questo periodo, per cui la scelta è stata semplice: ricetta per la salute! Ovvero polpettine di cavolfiore ( e tanti altri alimenti antitumorali…