Ciambelline al cioccolato e mirtilli

1 tazza di farina (integrale, farro, kamut) 1/2 tazza di cacao amaro 1 tazza di zucchero di canna o fruttosio 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole latte vegetale (di mandorle, soia, avena) q.b. 1 bustina di lievito vanigliato 1 barretta di cioccolato fondente o gocce di cioccolato da sciogliere a bagnomaria 1/2 tazza di mirtilli freschi o surgelati In un frullatore unire zucchero e olio vegetale e frullare fino ad ottenere una consistenza liquida Unire la farina con il lievito e il cacao amaro, e aggiungere il latte per rendere il composto morbido. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato…