Polpette al sapore di mare

Quanti di voi non sanno mai come riutilizzare il pane raffermo avanzato, a parte facendone pangrattato? Forse non sapete, o avete dimenticato che,  reidratato in acqua e poi strizzato molto bene, è un ottimo ingrediente per ripieni e impasti vari. Questo perché ha un gusto neutro e tende a insaporirsi molto bene. Quella che vi lascio oggi, oltre a essere un perfetto finger food da proporre nel vostro Aperitivo vegetale, è una super ricetta riciclo: a casa mia non si butta via niente! Queste polpette racchiudono tutti i sapori della cucina italiana e l’Alga Nori dà loro un inconfondibile sapore…